奈良県の東部に位置する、1000ｍ級の山々に囲まれた自然豊かな美しい小さな村、曽爾村。そんな素敵な場所で四季を感じながら、野菜やお菓子を作っています。

somayaは曽爾村のとある古い地名で、杣屋と書きます。
”木こりの住む家”という意味があるそうです。
私たちが畑とお菓子作りを始めた、スタートの地なので、somayaと名付けました。

私にとって｢おやつ｣は日常であり、特別な時間です。
どこか懐かしくて、心がほっと温まるような...

日常に癒やしを与えてくれるおやつは、体にも環境にも優しい安心して食べられるものであってほしいと考えています。

oyatsu somayaのおやつは、オーガニック素材にこだわり、素材本来の味を感じて頂くため、風味の強い動物性素材は使用していません。
お砂糖はコクを引き出すため、きび糖や甜菜糖を使用しています。

季節の自家栽培のおいしい食材や、滋養のある素材本来の味をお楽しみ頂けましたら幸いです。